Pronto Base 50 Frukt Ekstra fiber

En fin base, rik på fiber for å lage god frukt gelato med en kremete konsistens. Denne basen anbefaler vi å benytte til fruktvarianter som har lite fiberinnhold, eller ved små mengder frukt. Den beste basen og strukturen på fruktgelato oppnår du ved å benytte baser beregnet på frukt. Total mengde med frukt og vann sier noe om hvor mye base du trenger, og dette avhenger av type frukt som benyttes. Basen blandes direke inn i fruktpureen som brukes til sorbet. Bruk gjerne en av våre fruktpureer sammen med base for frukt.